對于螃蟹的制作方法是很多的，我今天主要給大家介紹的蔥姜爆炒螃蟹，首先將市場買來的新鮮的螃蟹清洗干凈，清洗干凈之后選擇將螃蟹用熱水煮熟，最好是選擇大火來煮味道會更佳，將螃蟹煮熟之后取出瀝干水分備用。然后在鍋中倒入一些香油，將螃蟹放入香油中煎至金黃色的即可取出，然后在鍋中重新放入姜蒜等的調(diào)料進行爆炒之后放入螃蟹一塊翻炒入味之后就可以取出了。
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陳籽菡2015-06-21 00:00:00
