食物熱量基本來源于碳水化合物，所以對于減肥或者是提醒保持，碳水化合物往往被要求禁忌的食物。相反，含碳水化合物和蛋白質(zhì)少的食物自然熱量就不高了。對于低熱量食物，主要是以纖維素、維生素、礦物質(zhì)、水分為主的蔬菜水果熱量偏低，主要蔬菜有，蘆筍、鮮扁豆、茄子、萵苣、豌豆；白籮卜、南瓜、土豆、菠菜、綠辣椒、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、胡蘿卜。

溫馨提醒：以下十大垃圾食品：油炸食品 腌制類食品 加工類肉食品(肉干肉松、香腸等)  餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干) 汽水可樂類食品  方便類食品(方便面和膨化食品) 罐頭類食品(包括魚肉和水果) 話梅蜜餞類食品(果脯) 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) 燒烤類食品 盡量不吃。