土豆不是發(fā)物，痔瘡患者是可以吃的，而且對傷口也沒有什么特別大的影響，發(fā)物主要指的是一些刺激性的食品，類似于海鮮類的。土豆味甘，性平，土豆中含有大量的淀粉，不是屬于豆類，而是屬于薯類，土豆中含有0.1%的脂肪，是所有充饑類的食物中最少的，每天吃適當(dāng)?shù)氖眍?，可以減少脂肪的攝入，讓多余的脂肪慢慢的代謝掉。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，有豐富的維生素，是抗衰老的食物。