食物中毒導(dǎo)致的急性腸胃炎的主要表現(xiàn)是，拉水樣便，可伴有血絲或膿液，多伴有腹部疼痛，可陣發(fā)加劇，部分排便后可以緩解。腸胃炎多數(shù)定由于細(xì)菌感染導(dǎo)致的，所以治療主要是使用廣譜抗生素，比如喹喏酮類，中藥的黃連素有抗炎和收斂的作用，對腸胃也有比較好的作用，平時(shí)要注意飲食，避免進(jìn)食不潔的食物。如口服藥物無效的，及時(shí)到醫(yī)院靜脈用藥。