黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，還可以治療我們腎虛，而且還可以補(bǔ)充我們身體內(nèi)的微生物元素，經(jīng)常吃黑豆有助于增強(qiáng)我們身體的抵抗力，而且精神也會(huì)變得特別的好，炒過(guò)的黑豆味道很好，而且吃起來(lái)也比較的方便，但是炒過(guò)的黑色熱性比較的大,經(jīng)常吃的話是很容易上火的，所以吃的時(shí)候最好再配上一些降火的食物，而且炒過(guò)的黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有煮的黑豆那么高，所以最好黑豆是煮著吃而不是炒著吃。