我們建議孕婦最好是不要吃剩菜,尤其是綠色的蔬菜剩菜,因?yàn)槭卟酥邢跛猁}的含量比較高。在細(xì)菌的作用下面很容易形成亞硝酸鹽,這是一種致癌的物質(zhì)。剩菜放在冰箱中,也會被細(xì)菌侵入,只不過是轉(zhuǎn)變亞硝酸鹽的速度會稍微慢一點(diǎn)。偶爾吃一次,影響不大。女性懷孕之后一定要注意飲食,多吃一些高蛋白的食物,維生素,纖維素豐富的食物,盡量吃的清淡,低鹽。
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