蓮子中含有豐富的鈣元素，磷元素，鉀元素，這些都是構(gòu)成骨骼和牙齒主要的成分，不僅可以促進凝血，使某些酶活化，保持神經(jīng)的傳導(dǎo)性，維持肌肉還有心臟的節(jié)律。磷元素是細胞核蛋白中最主要的組成成分，除了幫助身體進行蛋白質(zhì)，脂肪等物質(zhì)的代謝，還可以維持身體的酸堿平衡，尤其是對精子的形成有很好的幫助。蓮子還有養(yǎng)心安詳?shù)淖饔茫欣夏耆撕湍X力勞動者可以經(jīng)常的食用。