你好，萵筍干的制作很簡(jiǎn)單，把萵苣去皮，切成一定厚度，切好后用滾水湯一下，涼干后放到報(bào)紙或板子上在陽(yáng)光下曬干或風(fēng)干后用方便袋裝起封口 即可。當(dāng)需要用時(shí)，只需用熱水泡開(kāi)即可，方便簡(jiǎn)單，美味不失營(yíng)養(yǎng)。希望我的回答能夠很好的幫助到你。

你好，萵筍干的做法比較簡(jiǎn)單，把握好技巧就可以。先將萵筍去皮，切成0.8－1厘米的厚片。將鍋燒水，水開(kāi)后，加入少許鹽和食用油，將萵筍放入焯水2分鐘；將焯過(guò)水的萵筍沖涼控干水分；可以趁天氣好的時(shí)候，將萵筍片連著風(fēng)干幾天，就成功嘍！希望我的回答能夠很好的幫助到你。