酒糟沖蛋是將生甜酒煮沸后放入雞蛋滾一遍的湖南小吃，味道甜美，酒味醇香，極受歡迎。酒糟沖蛋如果不加糖吃的話是不會(huì)長(zhǎng)胖的，酒糟本身就有甜味。酒糟沖蛋女生多吃可以益氣補(bǔ)血，使皮膚透白滋潤(rùn)，紅潤(rùn)迷人。女生來(lái)月經(jīng)時(shí)加入紅糖可以緩解經(jīng)期疼痛，小腹墜漲，腰肢酸軟等癥狀。男生吃酒糟沖蛋可以強(qiáng)身健體。在冬天喝一碗熱熱的酒糟沖蛋可以促進(jìn)血液循環(huán)，暖身子。