把大米洗干凈（不能洗的太干凈，否則就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了），然后是大概浸泡30分鐘左右吧，可以滴幾滴食用油，用小火熬煮，這樣的話大米看起來(lái)會(huì)顯得晶瑩剔透很好看。把浸泡好的大米放砂鍋慢慢煨，這樣煮出來(lái)的大米湯會(huì)非常的香，當(dāng)然放普通的燉鍋也是可以的。要是嫌太慢，可以大火煮開(kāi)以后再用小火慢慢熬，煮好以后燜十來(lái)分鐘，然后把粥篩掉，就是米湯了。
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陳陽(yáng)嬌2015-08-10 16:26:00
