制作辣白菜最主要的一點(diǎn)，就是在制作的過程之中要保持良好的密封狀況，因?yàn)槔卑撞酥饕峭ㄟ^腌制而成的，所以保存的時(shí)間比較的長(zhǎng)。在朝鮮辣白菜是比較受歡迎的，不僅僅是因?yàn)槲兜辣容^的好，也是因?yàn)槔卑撞死锩嬗泻蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且紅辣椒里面還含有增強(qiáng)抵抗力的物質(zhì)，而且經(jīng)常吃辣白菜還有利于減肥，但是辣白菜里面可能含有致癌的物質(zhì)，最好還是吃些新鮮的食物比較好。