歐洲在2000年前就知道奶薊對(duì)肝臟以及膽的功效，奶薊草能激活肝臟蛋白的再生，恢復(fù)被酒精和病毒所破壞的肝細(xì)胞的活性，可以清理自由基，維持肝細(xì)胞膜的透徹性，降低毒素對(duì)肝臟的危害其主要是使用種子以及葉子，可以提取出一種奶薊素，主要的效果用于改善肝炎，以及肝硬化，酒精性肝功能障礙等，如果和維生素B,維生素C,維生素E，維生素A，氨基酸片打牌，加上飲食調(diào)整，是可以幫助脂肪肝，乙肝，肝硬化，肝癌患者的改善的。