貝蒂斯橄欖油該怎么保存?貝蒂斯橄欖油對(duì)光,熱和空氣很敏感,所以在存放貝蒂斯橄欖油 時(shí),最好是將橄欖油保存在陰冷的地方,并且遠(yuǎn)離火爐和其他散熱源。
如果橄欖油周圍的溫度升高,最好是否放入冰箱保存。但油會(huì)變成固體,從冰箱取出立即使用會(huì)變的困難。因此,最好是首先分成小份包裝,然后放入冰箱冷藏。建議購(gòu)買一升包裝的產(chǎn)品,然后在三個(gè)月時(shí)間內(nèi)用完。要知道保存時(shí)間不要太長(zhǎng)
,因?yàn)楸4娴臅r(shí)間越長(zhǎng),橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越低。注意,冷藏保存酸度很好的優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油(低于0.225%)會(huì)影響其味道,因此在室溫下保存最好。但冷藏保存其他級(jí)別的橄欖油就不會(huì)影響味道。所以要有效區(qū)別。
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馬季英2015-07-29 16:20:26


