氨基酸含量比較豐富的食物有魚(yú)類，像墨魚(yú)、含有氨基酸的食物有：章魚(yú)、鱔魚(yú)、泥鰍、海參、墨魚(yú)、蠶蛹、雞肉、凍豆腐、紫菜等。另外,像豆類食品，花生、杏仁或香蕉所含的氨基酸就比較多，而牛肉、雞蛋、黃豆、銀耳和新鮮果蔬動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、魚(yú)類、乳類、山藥、藕等玉米中嚴(yán)重缺乏賴氨酸。所以可以有效區(qū)分。建議平時(shí)多吃一點(diǎn)含有氨基酸的食物。