石榴皮提取物具有抗氧化性,已被用作食品抗氧化劑。石榴皮提取物對黑色素細胞活性顯示強烈的抑制，是很好的化妝品添加劑。其具有驅(qū)蟲、抗菌、抗病毒作用，用于殺蟲、澀腸、治久瀉、久痢、蟲積腹痛等。也用于防治結(jié)腸癌，食管癌、肝癌、肺癌、及舌及皮膚腫瘤等病癥。還可增強人體免疫功能，并起到降壓、鎮(zhèn)靜功效。同時，石榴皮含多含糅質(zhì)，當它們與粘膜、創(chuàng)面等接觸后，能沉淀或凝固局部的蛋白質(zhì)，使在表面形成較為致密的保護層，有助于局部創(chuàng)面愈合或保護局部免受刺激。能有效防護身體，具有收斂作用。