川牛膝該怎么吃?一包可以煮著炒菜吃，一般用5～l0g就可以。川牛膝長30～1500px，直徑0.5～3crn。表面黃棕色或灰褐色，具縱皺紋、支根痕和多數(shù)橫長的皮孔樣突起。質(zhì)韌，不易折斷，斷面淺黃色或棕黃色，維管束點狀，排列成數(shù)輪同心環(huán)。氣微，味甜。其食用效果很好，可以逐瘀通經(jīng)，通利關(guān)節(jié)，利尿通淋?？捎糜诮?jīng)閉癥瘕，胞衣不下，跌撲損傷，風(fēng)濕痹痛，足痿筋攣，尿血血淋等總之。