雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很多人也想自己在家做，這里就教大家一種簡(jiǎn)單易學(xué)的方法。具體做法如下；

1.將四個(gè)雞蛋打到碗里攪拌均勻備用。

2.把蔥切成細(xì)小的段狀備用。

3.適量的面粉和淀粉倒進(jìn)一個(gè)容器里，再加入事先攪拌好的雞蛋和切好的蔥花，最后再加入適量的純牛奶，撒上適量的鹽。用力的攪拌直至成均勻的狀態(tài)為止。

4.將洗干凈的平底鍋倒上香油燒熱。

5.把已經(jīng)攪拌好的面粉，小心的鋪在平底鍋里。

6.待兩面都煎至金黃色，有香味溢出就可以盛出食用。