現(xiàn)在來看一看造成高血壓的原因。第一，血管由于缺少蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、鈣當中的任何一種，血管就會慢慢失去彈性，變成一個彎管，使血液輸送困難，不得不加大血壓使血液流得比較順暢。第二個原因，如果血脂肪、膽固醇太高，造成血液的粘稠度太高，就象長江的上游，水流速度非常快，水非常清澈，沒有垃圾，下面沒有沙子。到了下游，水流速度變慢，整個水面上漂著一大堆的垃圾，底下都是沙子。同樣的，當血液的粘稠度增加以后，血流的速度變慢，血管上就會沉積許多附著物，越來越多，這時候血流的速度越來越慢。

溫馨提示：過多攝入動物脂肪或內(nèi)臟會使血壓升高，而存在于植物食品中的不飽和脂肪則能降低血壓。