蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其他果蔬都高。
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郭昕婷2016-10-19 15:52:17
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蘋果具有抗氧化的功效，因為其所富含的類黃酮能幫助人體對抗發(fā)炎和病毒反應(yīng)，對身體十分有益。
據(jù)牛津大學(xué)的研究顯示，50歲以上的民眾每天吃一顆蘋果可以幫助降低患中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險，因為蘋果對心血管的健康幫助跟藥物有類似作用，且還沒有副作用!
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