你好，敗醬草燒肉片，取敗醬草250克，水發(fā)香菇、豆腐、粉條、土豆、白菜各100克，蔥、姜末各10克。敗醬草洗凈，切成段；香菇用水發(fā)好后，一切兩半；豆腐切成小長(zhǎng)方塊，入油鍋炸至金黃色撈出，待用；土豆削皮，切滾刀塊，炸成紅褐色；粉條溫水泡軟；白菜切段；炒勺置旺火上，加油燒熱后用蔥、姜爆鍋，煸香菇，烹料酒、醬油，迅速加人奶湯，放入土豆、豆腐、粉條、白菜，小火煨10分鐘，然后再放人敗醬草、鹽、味精炒勻，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。此菜鮮嫩微苦，獨(dú)具風(fēng)味，具有清熱解毒，益氣健脾的功效。適用于面色萎黃，脾胃不足，浮腫，痔瘡，便秘，療癤等病癥。