冬天天氣寒冷干燥，人體皮脂腺、汗腺的分泌相對減少，這讓人體皮膚變得干燥粗糙，甚至會感到瘙癢。在冬季要多飲用溫水，盡量避免食用過多的辛辣食品、牛羊肉和蔥、蒜等刺激性的食物。一些含有大量維生素B類的食物可以多吃，如西紅柿可以健胃消食，抗衰老；胡蘿卜可以減輕皮膚干燥。常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物。膠原蛋白能可以豐盈細胞，從而讓肌膚變得豐潤，撫平皺紋，平時也可以吃些適量的蹄筋及豬皮、雞皮等食物。