你好，除了食物，許多人還喜歡享用檸檬葉調(diào)味的茶。一片質(zhì)量上乘的檸檬葉可以帶來濃郁的檸檬香氣，卻不會留下惱人的酸味。所以，它們還是牛奶蛋糊和冰激凌里很好的味覺助手。檸檬葉通常只是用來提味，并不會成為主角級的香料，因此不必添加過多。通常情況下，使用新鮮的檸檬葉，可以避免干葉的苦味。但市面多賣干燥品，選購時，應取能完全展開的葉片，因其香氣最濃。
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郭政維2016-11-30 11:26:16
