通?！皥怨倍酁橹参锓N子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價值很高，一般可分為兩類：
一是樹堅果類，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、開心果、夏威夷果等。
二為種子類，像是花生、葵花子、南瓜子等。
這些堅果包含了豐富的營養(yǎng)素，有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠提供我們充足的能量來源。
更重要的是，堅果所含的單元不飽和脂肪酸（尤其核桃、杏仁、榛子、腰果、花生），還能有助于降低總膽固醇，減少患冠心病的風(fēng)險。
通常“堅果”多為植物種子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價值很高，一般可分為兩類：
一是樹堅果類，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、開心果、夏威夷果等。
二為種子類，像是花生、葵花子、南瓜子等。
這些堅果包含了豐富的營養(yǎng)素，有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠提供我們充足的能量來源。
更重要的是，堅果所含的單元不飽和脂肪酸（尤其核桃、杏仁、榛子、腰果、花生），還能有助于降低總膽固醇，減少患冠心病的風(fēng)險。
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鄭興瓏2016-12-10 09:37:21
