茯苓甲魚湯
材料：甲魚肉300克，茯苓15克，枸杞、黃芪各適量，陳皮少許，姜片少許，鹽、雞精各適量，胡椒粉少許，料酒適量。
做法：1、甲魚洗凈斬塊，用大火煮熟，撈出瀝水，盛盤備用。
2、鍋中注水燒開，撒姜，入茯苓、黃芪、陳皮、枸杞，倒入甲魚肉，淋上料酒加蓋，煮沸后用小火繼續(xù)煮至食材熟透。
3、放上鹽、雞精、胡椒粉略煮至入味即成。
功效：滋陰涼血、調中補血。
清燉鯽魚湯
材料：鯽魚500克，油、鹽、姜、蔥各適量。
做法：1、鯽魚處理好洗凈，蔥切成長段，部分切蔥花，姜切細絲。
2、鍋里放少量的油，放入蔥段、姜爆香，加入適量的清水燒開，放入洗好的鯽魚，放入蔥姜片，再放鯽魚。大火煮開后轉小火，燉半個小時。
3、撒鹽，煮開出鍋撒上蔥花即可。
功效：此湯具有補脾開胃、除濕利水的功效，用于脾氣虛弱所導致的經間期出血。
茯苓甲魚湯
材料：甲魚肉300克，茯苓15克，枸杞、黃芪各適量，陳皮少許，姜片少許，鹽、雞精各適量，胡椒粉少許，料酒適量。
做法：1、甲魚洗凈斬塊，用大火煮熟，撈出瀝水，盛盤備用。
2、鍋中注水燒開，撒姜，入茯苓、黃芪、陳皮、枸杞，倒入甲魚肉，淋上料酒加蓋，煮沸后用小火繼續(xù)煮至食材熟透。
3、放上鹽、雞精、胡椒粉略煮至入味即成。
功效：滋陰涼血、調中補血。
清燉鯽魚湯
材料：鯽魚500克，油、鹽、姜、蔥各適量。
做法：1、鯽魚處理好洗凈，蔥切成長段，部分切蔥花，姜切細絲。
2、鍋里放少量的油，放入蔥段、姜爆香，加入適量的清水燒開，放入洗好的鯽魚，放入蔥姜片，再放鯽魚。大火煮開后轉小火，燉半個小時。
3、撒鹽，煮開出鍋撒上蔥花即可。
功效：此湯具有補脾開胃、除濕利水的功效，用于脾氣虛弱所導致的經間期出血。
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郭雁驕2016-12-12 10:49:36
