你好，藤三七全株可入藥，具有活血化瘀、健胃保肝等作用，對病后體弱、跌打損傷有一定的療效。其葉片、枝莖肥厚，可以做湯、素炒，也可以和腰花、肉絲同炒，口感清脆滑嫩，和我們常吃的木耳菜很相似。 藤三七的地下根莖呈塊狀，形似洋姜。食用時可以用來燉雞、燉肉，有活血化瘀等功效；也將根莖晾干后研粉，用來止血。希望我的回答能夠很好的幫助到你。