你好，麗江瑪咖干制品中瑪咖酰胺的含量相比鮮果高出很多，因?yàn)楝斂０返男纬墒敲皋D(zhuǎn)化的過程，需要在自然環(huán)境下慢慢干燥，冷凍干燥或烘干的瑪咖中瑪咖酰胺含量都非常低?！毖櫣庹f，自然干燥后再經(jīng)過較長時間放置的瑪咖中，瑪咖酰胺含量隨時間增加而提高，但最好放置的時間在1年左右，超過這個周期，瑪咖容易被蟲蛀。希望我的回答能夠很好的幫助到你。
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楊立榮2017-02-10 17:39:27
