做法：木瓜去皮切絲，并且放入適量的鹽和醋，以及炒熟的辣椒油，大蒜切成蒜蓉備用。將食用油放入油鍋中，并且使用小火加熱，之后放入花椒，待花椒發(fā)黑即可撈出，而后放入蒜蓉，蒜蓉至顏色焦黃就可起鍋，在將油和蒜蓉一起澆入木瓜絲內(nèi)，然后拌勻即可，最后在放上少許的香菜，這樣就大功告成了，這樣對(duì)于這道酸辣爽口的菜，既可以當(dāng)涼菜上裝，又可以當(dāng)早餐配菜，豈不美哉。
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周娟2015-06-12 10:45:38
