維生素B族主要缺乏的人群：

1.谷物的維生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米及添加了堿性的面條會(huì)導(dǎo)致維生素B族攝入量不足。 

2.常飲酒、抽煙、喝咖啡可影響維生素吸收或增加消耗量。

3.長(zhǎng)期吃西藥可減少維生素吸收，維生素在堿性環(huán)境下容易被破壞。例如抗生素可抑制腸道正常菌群產(chǎn)生內(nèi)源性維生素B族。

4.不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方式，如過(guò)分的燜、煎、炸、煲，都會(huì)導(dǎo)致大量的維生素流失。