1.滋陰補氣
西洋參味甘、微苦，具有有滋陰補氣的功效，可用于氣虛陰虧、肺虛久嗽、少氣懶言、疲倦乏力、自汗等癥狀。
2.清熱生津
西洋參性涼，益肺陰，清虛火?？捎糜谔摕釤┚?、消渴、口燥喉干等。
3.改善記憶力
西洋參中的皂甙能強健中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、增強記憶力的作用，適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
4.調(diào)節(jié)血壓
西洋參可調(diào)節(jié)高血壓，可以使血壓下降，抑制動脈硬化，促進紅血球生長，增加血色素。
5.提高抵抗力
西洋參中的人參皂苷可提高人體抵抗力。體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常用西洋參泡水喝能增強自身體質(zhì)。
6.降血糖
西洋參可以降血糖，調(diào)節(jié)胰島素，促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
7.增強心臟功能
西洋參可以強化心肌，增強心臟的活動能力。醫(yī)學研究表明，西洋參可改善心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等問題。

8.抗疲勞
西洋參可以促進人體的新陳代謝，能增強體力，具有抗疲勞、強身健體的作用。
9.延緩衰老
西洋參可以延緩衰老，因為西洋參根多糖能提高機體和細胞的抗氧化損傷能力。