區(qū)分阿膠真假的方式很簡(jiǎn)單：1.首先可以通過(guò)聞氣味來(lái)辨別，假的阿膠則會(huì)有一股牛皮的臭味；2.灼燒，真的阿膠燒了之后會(huì)有白煙并且伴有濃烈的麻油的香味，假的則會(huì)有有焦臭味；3.水煮，真的阿膠用水煮沸之后有一層油浮在最上面，而假的就沒(méi)有。選擇好了真阿膠能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血滋補(bǔ)調(diào)理身體，選錯(cuò)了的話不僅不能補(bǔ)身還會(huì)影響身體健康。