紅參的吃法有很多，泡水、泡酒、熬煮、蒸制、煲湯都是不錯(cuò)的選擇。1.泡水時(shí)每次切3克薄片沖泡開(kāi)水飲用；2.泡酒，將20克紅參與5斤高度白酒一起浸泡2月便可飲用，每次飲用15-20ml；3.蒸制，成人用量為4克，取適量紅參切片放入碗中加少量水用鍋蒸煮半小時(shí)至一小時(shí)便可食用；4.入食煲湯，取15克紅參切片后放入排骨或者雞肉一起燉煮3小時(shí)后開(kāi)鍋食用，能夠很好的補(bǔ)身體。