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天麻燉鵪鶉可以很好地補(bǔ)氣養(yǎng)血、益髓祛風(fēng)，其做法如下：
1、準(zhǔn)備好天麻15g，鵪鶉1只，油、鹽、味精各適量。
2、將鵪鶉去毛雜及內(nèi)臟，洗凈，把天麻切片后放入鵪鶉?yán)?，將鵪鶉放入鍋中。
3、然后在鍋內(nèi)加入適量的油、鹽、清水共煮湯。
4、湯煮好后，去除天麻，并加入適量的味精即可。
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