皂角米的做法其實(shí)非常簡單，就是將其完全泡發(fā)以后拿來煮成粥喝，可以單獨(dú)煮皂角米，也可以將皂角米和別的食材一起煮，比如說最常見的就是桃膠和雪燕。只是在煮粥之前要注意，因?yàn)樵斫敲滓话愕呐莅l(fā)時(shí)間是12個(gè)小時(shí)，所以你應(yīng)該在煮粥之前將其提前拿出來泡發(fā)好，如果你還要將桃膠跟雪燕一起放在里面煮粥的話，要提前泡發(fā)，而且要多換水，將它們清洗干凈后再使用。