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六堡茶加姜的作用在于能夠幫助綜合六堡茶的寒性，但是，這種僅僅適合傳統(tǒng)的六堡茶，因?yàn)檫@種六堡茶沒有經(jīng)過發(fā)酵處理，所以，屬于寒性的，而這時(shí)候加入一些生姜在里面則能夠起到綜合寒性的效果，但是，如果是新工藝的六堡茶的話，那么，這時(shí)候加入生姜在里面就只能夠適得其反，還會(huì)因?yàn)檫@樣而導(dǎo)致上火。
用六堡茶加姜的作用在于能夠讓里面的寒性問題得以改善，所以，擔(dān)心被六堡茶寒性傷害的朋友可以加點(diǎn)姜在里面
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