先準(zhǔn)備山藥200克，糯米粉50克，白糖30克左右，然后再準(zhǔn)備兩個雞蛋和適量的面包糠以及豆沙餡，做法非常簡單，把山藥去皮以后切成小段放到鍋里面蒸20分鐘左右，然后將它倒成山藥泥。之后在里面放入一定量的糯米粉，將它們?nèi)喑尚〉拿鎴F(tuán)，再搓成長條，然后將它們切成一個個的小段，最后揉成鳥窩狀，把豆沙放到里面包起來。全部弄完以后，再把雞蛋打到碗里面，將蛋液裹在山藥條上，最后再放入一點(diǎn)面包糠放到鍋里面去炸，炸到金黃就可以拿出來吃了。