其實(shí)大蒜不僅是一種做菜的配料，它還是一種保健養(yǎng)生的食材，其中含多種營(yíng)養(yǎng)素，用它來泡酒有以下功效和作用：

1.活血化瘀、抗菌抗炎。因?yàn)榇笏飧扑季哂锌咕椎淖饔?，所以兩者在一起搭配服用，抗菌的效果?huì)發(fā)揮得更好，同時(shí)還有不錯(cuò)的活血化瘀的效果。

2.防治腫瘤和癌癥，很多人可能不知道用大蒜泡酒是能抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞生長(zhǎng)的，而且這個(gè)功效是通過了美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)證的，盡管這可能是一種偏方，但不得不承認(rèn)它的作用和功效。