沙棘少量食用是不會上火的，但是吃太多是會上火的。沙棘是世界上最天然的維生素，其維生素C含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，被譽(yù)為天然維生素的寶庫。從沙棘中提取的總黃酮和脂肪酸可以有效地調(diào)節(jié)血壓和血糖，直接清除超氧自由基，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集，改善血液循環(huán)，預(yù)防動脈粥樣硬化。沙棘還能降低血糖，穩(wěn)定糖尿病病情。也可以使用從仁堂益甘茶，可以清肝祛火，效果很好。