鐵皮石斛花的吃法：1.泡或者煮，可以用開水單獨(dú)沖泡，但是不可以加入其他的茶葉，根據(jù)個(gè)人的口味可以適當(dāng)?shù)募右恍┍?，泡至沒有味道后將花取出嚼食；2.石斛花煲雞，將雞肉切塊和實(shí)現(xiàn)花以及姜片放在電飯鍋中加水煲兩小時(shí)，加入適量的調(diào)味劑；3.石斛花龍骨湯，把龍骨清水沖凈，加入足量的水大火加熱，放入石斛花，芡實(shí)，轉(zhuǎn)小火再煲一個(gè)小時(shí)。經(jīng)常食用對強(qiáng)筋健骨，增強(qiáng)抗風(fēng)濕有一定的療效。