你好，有溫水泡檸檬是有一定的道理的，如果水溫太低，那么檸檬的香味跑不出來，檸檬的營養(yǎng)物質(zhì)依舊在檸檬片里。如果水溫過高，那么不僅導致維生素C的流失，而且還有橙皮甙物質(zhì)溢出，口味影響口感。所以檸檬水往往被要求用50°到70°的水進行浸泡。另外，在檸檬水里加糖雖然能增加口感，但對有糖尿病、高血壓、心腦血管疾病和痛風等慢性病人而言則不利健康，所以應特別注意。
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馬維遠2015-06-12 14:26:19
