猴頭菇粉是一種藥食兩用的真菌,從中提取的多肽類物質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況?？梢赃x擇泡水喝，選取適量的猴頭菇粉，然后用沸水沖泡，燜泡10分鐘時(shí)間，連粉一起飲用下去；可以和蜂蜜混合在一起泡水喝，每日兩次，每次5－10克，和蜂蜜一起服用效果是最佳的，飯前半小時(shí)用溫水沖服；或者做成餅干、點(diǎn)心之類的，都是最佳的食用方法。