赤蘚糖醇就是一種普通的甜味劑，在正確使用的情況下并不會(huì)對(duì)身體健康有害，大家都可以嚴(yán)格按照正確的方法來(lái)進(jìn)行使用，可以在烹飪食物的過(guò)程中使用，也可以讓糖尿病患者食用。赤蘚糖醇并不會(huì)影響到胰島素的水平，也并不會(huì)導(dǎo)致血糖上升，同時(shí)還具有比較強(qiáng)大的抗氧化性，所以在生活中的運(yùn)用會(huì)越來(lái)越廣泛，但是成本比普通的糖要高出很多。