不知道你是喜歡酸甜口味的還是咸辣口味的。如果要是腌制酸甜口味的白蘿卜，可以先將白蘿卜切成薄片放在容器里均勻的撒上鹽，腌制十幾分鐘后，把水分瀝干，然后放入適量白糖，再次腌制十幾分鐘后，加入生抽、白醋，蓋上保鮮膜后放置一兩天就可以食用了。這樣的白蘿卜能開(kāi)胃助消化。
如果不喜歡吃酸甜的，可以把白蘿卜切絲，然后加鹽腌制，腌制一段時(shí)間后，瀝干水分，加入調(diào)味品，放入適量辣椒拌勻即可。
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劉雨洋2015-06-19 08:55:47
