對一般輕度高血壓病患者常以芹菜食療對降低血壓是有一定作用的，日三餐用芹菜佐餐，可涼拌，也可用來炒菜吃，配合服用降血壓藥物，能平穩(wěn)降血壓，提高降血壓藥物的療效。也可食用芹菜汁。取新鮮芹菜200克，洗凈后，搗出半杯汁加冰糖燉服，每晚睡前一次，連續(xù)10天左右，即可產生顯著降壓效果。

其次是多食用一些豆腐煮芹菜葉。常吃豆腐煮芹菜葉，有輔助降低血壓的作用。芹菜有保護血管和降低血壓的功效，且有鎮(zhèn)靜作用；豆腐能降低血液中的膽固醇。 芹菜進行搭配后降壓效果更顯著，如芹菜煮鵝蛋。取芹菜（老且?guī)Ц茫┮桓?，鵝蛋一個，加三四斤水煮沸后，將菜、湯分成3份，鵝蛋剝皮切成3片泡于湯中，飯后喝一份湯吃一份菜和一片蛋，每日3次，長期堅持即有顯著效果。 或者芹菜和茭白。取芹菜、茭白各20克，水煮喝湯，每日2～3次，可降血壓。

如果讓朋友們只是單純的食用芹菜，相信人們并不能長時間的堅持，而血壓的降低并不是一蹴而就的事，需要大家進行慢慢地調節(jié)，食用上述這些芹菜的最佳搭配食用，降壓的效果也會更好！