降血脂的方法比較多，而且最好的方法可以選擇食療。比如洋蔥及海帶，洋蔥可以使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少，而海帶中的碘和鎂對防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。大豆，研究人員發(fā)現(xiàn)每天吃115克的豆類，膽固醇可以降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。茶葉，茶葉能夠降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他地區(qū)。