做法：

     把買來的蔥頭把最外層的皮扒掉，然后就是切成很細(xì)很細(xì)的絲。這個切可是會讓眼睛流淚的，告訴你個簡單的方法，那就是拿一大盆，盛滿水，把蔥頭放進水里，在水里切絲，如果覺得不方便就旁邊放盆水，自己再帶上眼鏡，這樣會好很多。切完絲之后，最好再用水洗一遍，然后撈出控干，放到盆里，放上糖，醋，鹽，很少量生抽，如果吃辣椒的話，可以放些，然后滴幾滴香油，多攪拌幾次，就可以了。