怕把山藥汁碰到手，那在削山藥之前戴個(gè)手套或者沒有手套把保鮮膜套手上也可以，這樣汁就碰不到手了。也可以先在鍋里燒些熱水，然后把山藥放進(jìn)去，這樣就容易削皮了?；蛘咴跊]有削皮的時(shí)候，先在手上摸點(diǎn)醋。如果手癢了，就把手放進(jìn)熱熱的水里泡一會(huì)就好了?；蛘哂名}在手里搓，然后放到水里泡，泡一會(huì)就好了。把淘米剩下的水留在一個(gè)盆里，把手放進(jìn)去，也可以止癢。