雞蛋是高營養(yǎng)成分的食物，富含大量的蛋白質(zhì)。有利于心臟的健康，當(dāng)雞蛋在接觸胃酶后會產(chǎn)生一種有益蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)還有幫助降低血壓。老年有高血壓、高血脂、冠心病人等癥狀時，應(yīng)注意少量的食用雞蛋，一般一天吃一個為最佳，不宜多吃。

      這樣限量的食用，既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又不會影響到血脂平衡。因此高血壓患者，可以適量的吃雞蛋，但不要貪多，以免影響到身體的健康。祝您婆婆健康！