對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，在夏天熬一鍋濃濃的綠豆湯，然后在放到冰箱里冰鎮(zhèn)一會(huì)兒，簡(jiǎn)直是非常理想的消暑圣品。但是，要怎樣才能做出美味的綠豆湯呢。首先，將買(mǎi)來(lái)的綠豆用時(shí)浸泡整晚，然后洗干凈，之后將水分控干，倒入鍋中，加入涼白開(kāi)，水的用量以摸過(guò)綠豆兩公分為最佳，之后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)候綠豆幾乎已經(jīng)被煮好了，這時(shí)候就可以加入適量的冰糖或者蜂蜜，再燉上半個(gè)小時(shí)，就可以出鍋了。