含β-胡蘿卜素的食物有很多，首選食用胡蘿卜，胡蘿卜生吃最好，因?yàn)樯阅軌驅(qū)?beta;-胡蘿卜素充分的吸收利用，但是腸胃不好的人不建議這么吃。其次就是黃色的蔬果，蔬菜可以吃菠菜、生菜、西蘭花、西紅柿、蘆筍等，水果可以吃柑桔、哈密瓜、圣女果等，也可以吃谷類(lèi)食物補(bǔ)充，小米、黃玉米等。不過(guò)食物補(bǔ)充β-胡蘿卜素的效果慢一些，不如直接購(gòu)買(mǎi)服用紫一胡蘿卜素軟膠囊，它內(nèi)含有的β-胡蘿卜素含量是很高的，堅(jiān)持服用三天可緩解眼睛干澀等問(wèn)題，具有很好的效果。