大蒜素之所以具有降血壓功效，是因其可升高血漿中NO的濃度，而NO可使血管平滑肌舒張，減少血流阻力，進(jìn)而起到降壓的作用。但為避免降壓作用不顯著，可以有針對(duì)性的再搭配食用一些降壓營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑如：魚油、卵磷脂等，魚油中含有歐米伽-6、歐米伽-3等系列的多不飽和脂肪酸，此類成分可緩解血管緊張以及預(yù)防血栓形成，進(jìn)而具有降壓以及保護(hù)心腦血管的作用；而卵磷脂主要包括磷脂酰膽堿等成分，其不僅可益智，而且還具有降低血液粘稠度以及促進(jìn)血液循環(huán)的功效